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阿胶有什么好的替代品吗?

1、阿胶有什么好的替代品吗?

我从事医护医药行业十几年,后面几年给顾客熬过很多膏子,很多都是回头客,秋冬季节给顾客熬膏子熬到我手软,下面我具体给你讲一下用什么可以替代。

网上有卖鹿角胶和龟甲胶的,如果女性可以选用鹿角胶,男性选用龟甲胶,半斤左右打粉,再去药店买两块一般的阿胶打粉(有的药店阿胶有零售的)这个费用加起来不超过一百块钱,熬出来的效果一样很好。

先把黑芝麻炒熟备用,用黄酒把阿胶和鹿角胶熬好,再倒入核桃,核桃比较硬多熬一会儿,依次倒入红枣、黑芝麻、枸杞,熬好之后加入冰糖搅拌关火,如果是蜂蜜倒入锅内就关火搅拌,最后倒入容器冷藏,有些人为了美观会撒些花瓣在上面,第二天就可以切块开吃了!(这些配料可以根据个人的体质添加,我大概说了几种。)

不要迷信什么是最好的阿胶,背地里用的材料其实差不多的。我自己吃都不会买最贵的那种。

清代名医王孟英的((随息居饮食谱))中的一个名方,玉灵膏,是由龙眼肉西洋参熬制而成,阿胶主要原料是动物来源驴皮,玉灵膏的全部原料来源于优质植物。

阿胶的养血功效主要集中在肺,玉灵膏养血着重在心脾,所以玉灵膏对气色改善和睡眠改善比较明显。

玉灵膏补血,益气,安神,改善睡眠,益脾胃,好吃不上火,价格便宜,阿胶女人经期不能吃,玉灵膏女人经期都能吃,产妇吃更佳。

常吃玉灵膏,能够将正气,血液补足,可以使得面色红润,气色好正气足精力充沛,脾胃佳。

阿胶价格昂贵,玉灵膏是龙眼肉和西洋参,价格比较相对便宜,且补血快,适合大众消费,选择玉灵膏调理身体,是个不错的选择

阿胶有什么好的替代品吗?

阿胶有什么好的替代品吗?

阿胶有什么好的替代品吗?

吃什么都是暂时的,生活作息不规律,不运动,吃仙桃都是废的,最便宜的就是长期坚持运动,运动好了什么问题都没有

我吃不了阿胶,西洋参,因为胃不好。

所以我喝的德国铁元,竟然还不错。关键价格也很划算

阿胶有什么好的替代品吗?

可以尝试一下黄明胶价格便宜,补血效果比阿胶来的慢一点,但是也还不错。我已经喝了半个多月。补血效果不及阿胶但是不上火

如果你吃阿胶效果好,那建议你继续吃,你可以选择自己来熬阿胶糕,自己熬制,一年也就1000多元的成本

东阿阿胶,铁盒的记得是一盒不到一千元,买了五年了不知如何服用,还在冰箱里放着呢。

现在很流行吃阿胶糕,但很多人不知道,自己可能根本不适合吃阿胶糕。阿胶昂贵,质量参差不齐,对体质也有一定要求。

想吃阿胶的人,要先考虑自己是否适合吃。如果不适合吃,有几种食物比阿胶更适合。

阿胶不是人人能吃

正宗的阿胶,是出产自东阿的,用驴皮熬制的驴皮膏。因为东阿的驴有限,而阿胶的需求又很旺盛,自然就会有用其它动物的皮熬成的膏。

古代中医把牛皮膏和驴皮膏都当作阿胶使用,认为它们的性质、作用差不多。后来,《中国药典》把牛皮膏和驴皮膏分开,阿胶只指驴皮膏,而牛皮熬的膏称为黄明胶,但它们的性质、作用描述是一样的。

阿胶有什么好的替代品吗?

先不论阿胶的质量是否过关,即使是好阿胶,也不是随便能吃的。

膏状物都非常滋腻、难消化,所以,吃阿胶对脾胃的要求比较高。如果脾胃虚弱,消化不好阿胶,反而会郁而化火,生痰生火,这就是人们说的“虚不受补”,其实虚的就是脾胃。

为了让阿胶更好消化,一般吃阿胶时,都先用黄酒炀化,也就是用黄酒煮一下,把阿胶融化了再吃。黄酒是粮食发酵的产物,发酵之物都有助消化的作用,而酒又有行气的作用,阿胶补的血,通过黄酒的助推作用,可以更好地利用起来。

阿胶有什么好的替代品吗?

尽管有些人是血虚体质,但脾胃功能很不好,或痰湿比较重,这些人都不适合吃阿胶。

阿胶本来就不好消化了,阿胶糕里还要加入芝麻、核桃、枸杞、大枣等,这些食物虽有好处,但也都是不那么好消化的。所以,不必盲目地跟风吃阿胶或阿胶糕。

日常生活中,有几样普通常见的食物,也是阿胶很好的替代品。

阿胶有什么好的替代品吗?

大枣

大枣大家都不陌生,论补血的作用,自然是比不过阿胶的,连枸杞都不如。但是,大枣胜在好消化,而且枣肉是黄的,黄色入脾;枣是甜的,甜味也入脾。所以,大枣本身就是对脾胃好的。

从古至今,很多养生大家、名医大师的养生秘诀,都不是吃一些奇特、昂贵的补品,而是把一些普通的日常食物发挥得淋漓尽致。

比如百岁高龄的国医大师路志正,他的保养方法很多,但所用之物都非常普通,比如醋泡姜,比如“饭后三颗枣,山药不能少”。生姜、大枣、山药都是我们身边极其普通的食物,但被路老运用得非常好,90多岁时仍然奋斗在工作岗位上。

阿胶有什么好的替代品吗?

我们介绍过很多大枣的吃法,今天要给大家介绍一种新吃法,尤其适合春季养生。

醉枣:大枣100g,黄酒适量,冰糖15g,姜3-5片。

做法:将大枣洗净,沥干水分,放到碗里。倒入约100ml黄酒,放入姜片和冰糖。将大枣放到蒸锅上蒸1小时即可。取出即可食用,或把蒸好的枣晾凉后,连同黄酒一起装入干净的密封容器中储存,每天吃几颗。

春天阳气生发,宜多辛少酸,多吃生发之物,黄酒就属于这类食物。春天肝气旺盛,容易克伐脾胃,所以,春天还应吃些甘味食物,以补脾胃,大枣就是此类食物。所以,黄酒+大枣的搭配,顺应了春天身体的需要,正合时宜。

枣皮坚硬,很不好消化,所以,路志正大师吃枣的方法是蒸枣,将大枣放到锅上蒸半小时,再晾2小时,然后再蒸半小时,反复蒸3次。这时的枣吃起来就很容易消化了。

阿胶有什么好的替代品吗?

在路老蒸枣的基础上,再加入黄酒,作用更进一步。最近热播的《尚食》里,第二集,姚子衿给朱瞻基送去的夜宵小食里就有醉枣,就是用黄酒和大枣做成的。

姚子衿的做法是,先将大枣用冰糖熬煮后,再倒入黄酒浸泡。这样做的酒味更浓,发散的作用更好,喜欢喝点小酒的人可以这样做。

不喜欢喝酒或喝不了酒的人,就用上面介绍的方法,把大枣和黄酒混合,一起放入锅里蒸。蒸了1个小时,酒精基本都挥发掉了,只剩下醇醇的酒香,但一点都不会醉人,非常好吃。

姜有健运脾阳的作用,也是有助于消化的。如果不喜欢姜的味道,或体质偏热,也可以把姜去掉。

阿胶有什么好的替代品吗?

桂圆

桂圆是一种益气补血的食物,既能养脾又能养心,作用比大枣更广泛,只是“知名度”不如大枣。

我的家乡是桂圆之乡,打小吃的就是桂圆,所以,我更喜欢吃桂圆。

桂圆也可以像大枣那样,直接当零食吃。但是,像大枣一样蒸过之后,同样会变得更好消化,减少脾胃的负担,不容易上火。

桂圆的蒸制方法也很有名,就是清代名医王孟英的玉灵膏。

玉灵膏:桂圆和西洋参粉10:1

做法:将桂圆和西洋参粉混合均匀,放到蒸锅上蒸。

阿胶有什么好的替代品吗?

王孟英的做法是,每日蒸饭时放上去一起蒸,蒸至百日即可。但现在一般家庭也不做蒸饭了,而且连蒸一百日也很不方便。所以,现在大多都是直接放到锅上,连续蒸几十个小时,少则20小时,多则40小时。

王孟英的做法,还加入了绵白糖,一是白糖味甜,也是入脾的,二是西洋参味微苦,加入白糖可以调和西洋参的苦味。现代人大多痰湿,所以,一般都不加白糖了,蒸出来的玉灵膏会有点苦味。

西洋参滋阴益气,性凉,适合想补气血但体质又偏热的人。所以,用西洋参和桂圆一起蒸,就可以中和了桂圆的温热,性质更平和了,不容易上火。

阿胶有什么好的替代品吗?

当归

当归的作用比大枣、桂圆强,又不像阿胶那么难消化,所以,当归自古以来都是非常重要的补品。

当归的作用就是“引血入经”,当归之名就是让血归来的意思。当归最有名的吃法,就是四物汤。

四物汤:当归、熟地、白芍、川芎。

当归、熟地补血,白芍养肝,川芎活血,把跟血相关的几个方面都考虑到了。所以,四物汤被誉为“补血第一方”。

阿胶有什么好的替代品吗?

很多女明星都喜欢喝四物汤,比如大S、吴佩慈、赖雅研等。

四物汤可以直接煎水喝,也可以用来炖鸡汤。直接煎水喝,药味比较浓,可以加些红糖调味。炖鸡汤就很好喝了,因为鸡肉富含多种鲜味的氨基酸,是天然的鲜味剂,把四物汤都变得鲜美了。

虚热体质的人,可以把温补的熟地换成凉血的生地,避免上火。

阿胶有什么好的替代品吗?

总结

尽管阿胶的作用很好,但并不是人人适合吃,脾胃不好的人吃了,只会“虚不受补”。

长寿者的饮食中都是普通之物,把适合自己的食物,发挥到淋漓尽致,比那些昂贵的补品有用多了。

阿胶有什么好的替代品吗?

平时吃西洋参及黑枸杞,我是每天都吃,并且还吃生的红瓜子。睡前热水泡脚并且喝一杯热牛奶,我以前也睡不着觉,但现在睡眠质量提高了。

你这其实是中草药西医!思维是西医模式,服药只是从西医的化学提炼物,换成中草药。

失眠是什么引起的,中医分得很细,你要先看是那种类型,然后对症下药。

其次,中药不是激素、镇定剂、抗菌素。中医治疗不是讲究对抗,而是利用偏性纠正系统,一般不可能用单味药,多看看中医书籍,里边有很多经典名方,只要对症,便宜又实用。我就是用一剂几块钱的四君子汤治好我的胃病的。

很多病症是可以自己调理不用吃药的。比如我有段时间经常口干舌燥,每天必须不停喝水,我只是做到每天十一点前睡觉,平时不吃燥热食物,就解决了。

最后我想说,真正的中医其实不用花多少钱,这些名贵补品基本用不到,独参汤、金钱冕鱼胶这些其实是给生命垂危的人吃的。

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