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为什么发达国家或地区青菜比肉贵?

1、为什么发达国家或地区青菜比肉贵?

为什么发达国家或地区青菜比肉贵?

地贵;人工成本高。如果发达国家或地区种菜,那么他们就吃不起。于是就从他国或其他地区进口。进口的运费和人工搬运费加大了成本。但仍比自己种便宜。肉,反倒好些,肉可进冻库存放,菜尤其是绿叶蔬菜无法长时间保鲜。

我是来自中国香港的肥大叔,我来回答:

一是国外膳食结构以肉食为主,蔬菜基本上是配菜,蔬菜需求量小。 二是国外种植蔬菜的成本高于养殖牛、鸡,主要是因为养殖业要不然是散养要不然是工业化,而种植蔬菜基本上是人力,人工成本高。

其实还有另一种现象,很多国家海产品也很少采用养殖,大部分是海洋捕捞,可以算依然是靠天吃天靠海吃海。

欧美日澳等国家,牛肉需求一直都非常大,而且拥有非常好的养殖体系,使得这些国家的牛肉供应体系非常成熟,价格始终保持比较稳定的状态。 而果蔬消费,欧美日澳也有比较强大的生产能力,但由于运输、仓储、销售成本比较高,再加上欧美日澳消费者对于果蔬消费比较挑剔,因此,价格相对来说就比较高了。

以日本为例,日本政府对于本国农业的保护力度非常之大,尤其是果蔬农业生产。 因此,从宏观调控上,始终使得果蔬消费市场保持供略小于求的状态,这样便可以使得日本农民获得更高的议价能力,可以定更高的价格来销售。 另外,日本果蔬能商品是拥有品牌的,不像中国的果蔬农产品基本上没有品牌。 由于不同品牌之间品质不同,挑剔的日本消费者常常会选择自己喜欢的果蔬品牌进行购买消费,这使得日本农民可以获得品牌溢价,也直接推高了日本的果蔬价格。 另外不得不提的一点是,日本果蔬农民为了让自己的农产品拥有好的品牌形象,在果蔬产品选择上就比较挑剔,所谓的歪瓜裂枣全部被扔掉,只有标准化的农产品才可以上架销售。 还有,农场会设计包装,为果蔬农产品加上包装,又增加了成本。 还有,日本销售的果蔬农产品很多都在上架之前经历一次清洗,带有泥土的农产品是不能上架销售的。 相反,我们中国的一些农产品,带点土更会让消费者感觉到泥土气息,反而是吸引消费者的手段。

如果把上面的一系列因素加在一起,所增加的成本,价格上表现出可能就要翻倍了。

至于日本的牛肉,其实也不是绝对便宜,但是由于日本牛的养殖技术比较强,日本牛肉品质确实要比中国的牛肉品质要高。

总结一下,价格基本上由成本、费用和供需来决定,在世界上很多国家,生产肉类的成本要远远低于中国,流通成本与中国基本相当,但由于肉类供应充足,价格自然就比较接近于成本。

感谢阅读!

菜终究会比肉贵,中国将来也必然。最简单的原因之一就是运输和存储。肉能冷冻一年甚至几年,菜不行。

不一定,你看有的非洲穷国家也是菜比肉贵

发达国家土地的耕种基本都是机械化了,人们对主食的需求量也不大。多余出来的粮食除了部分出口外都用来做饲料了,而发达国家的蔬菜基本都是人工种植不用农药化肥之类的所以产量相对其他农作物来说非常的少,这就造成了蔬菜价格较贵肉类便宜。

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